Kolröken driveröver det låga plåttaketdoften av grillat köttblandas med morgondimmanägaren sitter och fläktar de röda kolen
En ung kvinnabeställer en liten skål phởsitter på en låg pallväntar på att vattnet ska kokamed pinnar i handen blicken långt borta
Ljudet av en gatukärraskramlar vid grändens mynningropar ut bánh mìmed hes röstnågon köper i hast utan att hinna stanna
Kvinnan ätervarje mjuk phở-nudelbuljongen är ännu hetångan stiger mot ansiktethon duttar mot läpparna med handryggen
Ägaren frågar"ska du ha något mer"hon skakar på huvudetlägger pengar på bordetoch går sedan ut i det tidiga ljuset
Kolspisen glöder fortfarandeunder kastrullen med kokande vattenägaren sitteroch fläktar upp kolen igenrök driver över taket åt nästa kund